|
|
Gestoofde Kabeljouw
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1? kg Kabeljouwfilets ;10 Plakjes citroen
zonder schil,wit en pitten ;10 verkruimelde beschuiten ;400 gram boter ;0,9 liter water of visfond ;Zout.
Voorbereiding:
Beboter de vuurvaste schotel, verwarm de oven op 200?C.
Bereidingswijze:
Leg de kabeljouwfilets in een beboterde vuurvaste schotel. Doe het water/visfond met wat zout en de plakjes citroen erbij. Strooi de beschuitkruimels erover.
Verdeel de boter in klondjes over de beschuit.Plaats de schotel in een hete oven en stoof de kabeljouw gaar.
|
|
|